作为冰淇淋爱好者的我们，这次来意大利的一个很重要目标就是，吃遍所到地方的冰淇淋。

所以先送上冰淇淋总结。

网传意大利人认为自家的gelato跟普通的冰淇淋是不一样的，并不喜欢被称为iceceam。

我们并没有千方百计找那些名店，而是逛到哪吃到哪。我想很郑重地说，意大利的冰淇淋真的很！好！吃！在其他地方绝对吃不到这么绵密、细腻的口感，大部分冰淇淋店都是挂着handmade的标志，基本是私人作坊，有些甚至会有自己独有的口味，但口感大同小异，一样的好吃！

据说Gelato比普通冰淇淋脂肪含量更低，但含糖量更高喔。。。而且讲究新鲜吃，冰淇淋店都是现做现卖，不添加任何防腐剂。

基本上现在我心里最好吃冰淇淋的排名是：哈根达斯＜godiva＜意大利本土梦龙＜意大利handmade

意大利本土的梦龙可以diy自己想要的口味，甚至可以加m&m巧克力和棉花糖，后文再说。

这次吃的雪糕最出名的应该是佛罗伦萨的grom了，这是家连锁牌子，香港也有分店，名字响亮，但没觉得比一般的作坊出彩。据说最大的特色是，他家用作冰淇淋的水果都是自己种的，而且两位老板很帅，赫赫~

怕顾客看不懂标识，一般都会在冰淇淋里放新鲜水果来说明口味