卷筒粉。
#肇庆著名的老字号美食#巧心面店!
你一定猜不到这家店的店龄?从民国一直开店营业至今足以见其历史悠久,影响力巨大。如今就连爷爷也会带着自己的孙子来这家面店就餐。小店环境一般。
先买单再拿号取食,国营风格。
#肇庆特色美食#裹蒸粽。
裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃,端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
猪肉馅满满的饺子。很结实。现买现煮。
用猪骨熬制的汤底很清甜。
香喷喷的云吞面是店里卖的最好的一款美食。云吞面劲道有韧性,云吞很实在,猪肉馅很紧凑,饱满。淡淡的猪油香。吃完面和云吞,再喝上一口清香的汤,甚好!
他家的裹蒸粽表面有些湿,吃起来有种又软又绵的感觉。不过里面的肉和绿豆馅以及糯米仿佛被炖化了融在一起,很香很绵软。
第一次吃裹蒸粽。总感觉它的独门秘籍在于蒸上。如何把粽子蒸得又软又绵。
店龄38年的肇庆老字号。
天华小苑。
店内的价目表。
牛腩粉。牛腩那个香滑爽口啊。
别以为饺子只有一种馅。他家的煎饺藏着三种馅:萝卜、马蹄和猪肉。别有一番风味。爽而不腻。
广式煲仔饭。米饭很香糯,酱汁排骨爽滑,叉烧爽口。
胡萝卜骨头汤。
配菜。