一桌龙船饭有十菜一汤，寓意十全美好如意。而吃龙船饭，往往是人一到，满一桌就开一桌，吃完就走或坐着聚着大伙聊聊天。

而龙船饭的珍馐美食中就必然会有烧猪肉、鸡、鱼等菜式。而烧猪肉象征红皮赤壮，鱼代表年年有余等。

一桌美味的龙船饭承载着九江的美食文化与美好祝愿，这种味道会让人毕生难忘和回味无穷。