中秋小长假因为台风的影响下起了雨，但也阻挡不了去吃湖鲜和大闸蟹的吃货心。太湖开捕节刚结束，所以现在正是湖鲜肥美的时候。在太湖会的第一顿晚餐以湖鲜为主，宴食巧妙地利用了长兴鱼米之乡的天然食材，将长兴特色菜创意发挥，独创出一套养生美食，菜品之丰盛一道接着一道让人应接不暇，无论是在食材、菜式还是摆盘上都诚意满满，给人惊喜连连。光是开胃冷菜就足足八道，最先上来的枣子香气四溢，入口香甜让人回味无穷啊~~~

卤制的凤爪并非粤式那般肉软骨酥的口感，而是在保持肉质脆弹的同时完美的收入了汤汁，十分入味。

红绿相间的时蔬沙拉清新爽口，一口吃出了夏天的味道，胃口瞬间就被打开了。

油炸梅鲚鱼酥脆有嚼劲，越吃越香。这种鱼又被称为凤尾鱼，是太湖名贵的鱼类品种，产量要占到太湖鱼产量的40%，是太湖三宝之一。

蜜汁莲藕软糯香甜，满口甜蜜。这道菜是中秋佳肴，“莲藕”意为“连偶”，寄寓成双成对，团圆和睦。

酸脆爽口的海蜇也是很棒的一道开胃菜~~

酒香四溢的醉鸡是江浙地区传统名菜，浓浓酒香浸润着滑嫩的鸡肉，香麻的花椒唤醒了每一个味蕾。

花生毛豆板栗红薯山药马蹄等是中秋赏月必吃的煮物，每一种都很新鲜~~

新鲜醉虾个小皮薄，去头去尾就可以嚼一嚼直接吃了，鲜香醉人。

刚刚的只是冷菜，接下来主角重磅登场。第一道热菜是养身竹宴汤，精选山珍食材，汤水中凝聚了天地精华，甘甜可口，滋补养生。

这道太湖银鱼以梅菜调味，不但中和了银鱼的腥味，还给整道菜点增香添味，两者结合可谓完美。

石锅牛眼肉麻辣十足，牛肉口感嫩滑弹牙，一上桌就挑起了食欲。

太湖过桥生鱼片薄透鲜脆，太湖好水质养出来的鱼生吃都很美味。

五颜六色的炒鸡丁有一个很诗意的名字：田园印象。

清蒸刀鱼浇上鲜味十足的酱汁，撒上青葱和红椒末，红红绿绿的，摆盘很好看。

清蒸曝腌太湖野生白条王，这个是太湖会的特色，和旁边的iphone一笔就知道个头有多大了，足足8斤的大鱼才518元，十一之前还打8折，非常划算！这么大的白条鱼在外面是几乎吃不到的，在太湖会也要提前预约的，平常不一定有这么大的，一般都是2、3斤左右。

白条鱼是太湖名鱼之一，只有个头达到7、8斤的才能称得上白条王。清蒸的白条鱼肉质软嫩可口，鲜香程度难以言表，只有尝过才知道有多鲜美啊~~~