我们吃的是一家叫KAGONOSHIMA的居酒屋。

这是一道火炙鸡肉，鸡肉都是从赤鸡农场运过来的新鲜食材，赤鸡是鹿儿岛特产的一种鸡~火炙火候的鸡肉外皮带有一点点焦香，里面鲜嫩多汁，口感赞！一整份只要1000日元，想尝一尝的话可以点半份，很划算~

之前吃的黑毛猪肉基本都是涮的，这道是炖的元祖黑猪，选用的是带有筋的猪软骨肉，口感非常软糯~

鹿儿岛的鳗鱼深长位居日本第一，这道菜是蒲烧鳗鱼，上面涂的酱料也是店家创业50年来一直沿用的特制酱料~