在成都,最让人牵肠挂肚的必定是美食。大街小巷上能轻易找到布满红油鲜辣佐料的小吃,甜水面、钟水饺、龙抄手、担担面、三大炮、叶儿粑、钵钵鸡、夫妻肺片、麻婆豆腐、肥肠粉、酸辣豆花……从蒸煮烘烤到油酥油炸,应有尽有。四川人善用花椒,青红间杂,颜色鲜艳欲滴,口味麻辣兼备,令人食欲大振。
成都的吃可是非常重要的,它可以承载着人生的不同变化,比如见证友情,比如见证爱情,总之,它是可以承载着幸福和快乐的。坐在餐馆,好好看看它,见证你此刻的快乐。
成都的第一顿美食选在了大名鼎鼎的成都印象(窄巷子店)。到的时候已接近晚上九点,仍然人声鼎沸,客满为患。我们被告知,需要等位到九点半以后,为了美食,等就等呗。九点钟的时候,餐厅变脸表演开始,大概持续10分钟左右就结束了,然后,食客们纷纷走人,原来都在等着看变脸呢。这个店应该基本都是游客了。
我们也等到了座位,只是突然之间热闹的餐馆变得安静了很多,缺少了觥筹交错,缺少了人们踩着嘎吱作响的楼道,去找寻那些美味的平凡快乐。寥寥几桌人安静的享受了正宗的川菜,味道确实不错,就是少了点热闹。
川菜最大的特点就是舍得放足够的佐料,一盆水煮鱼,别看上面满满的辣椒和花椒,其实真不辣,我只尝到了鲜、香、嫩,因为太着急,还烫到了嘴
我表示这真是我吃过的最最最正宗的毛血旺,那个麻辣味刚刚好,恰到好处的刺激着我的舌尖,现在看到图片依然止不住的口水
成都印象也卖小吃,基本涵盖了成都名小吃,而且相比我们第二天吃的小吃,这里的还更正宗一些。
甜水面,味道不错,劲道十足
三合泥,拍下来看着很多很多,实际上就那么一点点,很小很小
钟水饺和担担面
来自游记宽窄成都 匆匆成都