关于火锅，我是在大众点评上面看的，有个重庆火锅排行榜，我们看这个矿火锅有5，6家分店，于是就选择了这里，味道好到让人流泪（辣），不过说句实在话，在重庆待了三天，每一天晚上无论是哪家火锅店都是满客，真的是一点也不夸张，最起码我去的洪崖洞和解放碑附近是这个样子。所以我觉得没有必要担心自己吃到的不正宗，跟着感觉走，没问题。

上一次吃到这么红火的火锅还是在2年前成都的蜀九香，蘸着香油和蒜末，陪着王老吉或加多宝，吃到找不到嘴，辣到汗流浃背。现在依旧会怀念在重庆的火锅，只是家乡这边似乎并没有如此地道的火锅，多多少少有些入乡随俗。