荔波的烤鱼是豆花烤鱼，味道让人神魂颠倒。用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成，上面撒一些薄荷，不但有鱼肉的鲜美的特点，而且还有一种独特的清香味和浓郁的料香味，回味无穷。荔波县漳江夜食小吃街上有很多经营烤鱼的店铺，在下单前可以加各种辅料，很有贵州特色，值得一尝。

荔波县城的物价真的是让人感动，可以说很低，在美团上团购的布依农家饭庄的豆花烤鱼，2斤左右才68元钱，而且还有配菜，米饭管饱，到最后两个大男生都没吃完，给个赞~