由于地理位置和气候的关系，西北这块大地的饮食文化一向给人的感觉是粗旷而豪放的，正如西北人的性格一样，大碗喝酒大口吃肉。从古都西安那众多的面食和小吃一路向西，饮食文化也越来越接地气- 兰州拉面、手抓羊肉、烤羊肉、驴肉黄面...... 所以，此次的西北之行除了油菜花和月牙泉之外，最吸引我的当属这些现在想来还让我流口水的西北美食。