游记已穿插一些特别难忘的吃喝。其实在越南，每日都按图索骥（走遍越南和LP被我翻遍了），孜孜不倦地寻找美味，收获颇丰。
说吃喝指南有点夸张，主要是平价的当地美食，将合我心意的重新整理出来，有些在点评网上有链接，一并添上，有些没有，希望五年后它们没有倒闭吧：）
【西贡】
1. Quan An Ngon | 各大攻略一致推荐的Local美食
地址：160 Pasteur, P.Ben Nghe, Quan
已经开成了连锁店。西贡市有好几家，河内也有。味道正统。
招牌色拉，配脆薄饼吃，酸酸甜甜，这算是越南各地的主旋律口味了。
Fried spring roll和Fresh spring roll都是特色，有些难以取舍。网上说在南越要多食新鲜春卷，于是挑了Fresh spring roll，吃完我感觉咱中国胃显然是适合油炸啊！新鲜春卷包满各种叫不出名的菜叶，内里乾坤是薄荷，味道诡异，不吃会后悔，吃了不想念。
饮料为冰冻莲子茶，很适合越南潮湿闷热的天气，推荐。
人均40元。
http://www.dianping.com/shop/19890368
2. Kem Bach Dang |各大攻略一致推荐的冰淇淋甜品店
地址：26-28 DL Le Loi
招牌是榴莲和椰子冰淇淋，香精味过重。
但有能看到风景的窗口位子，是歇脚的好地方。
http://www.dianping.com/shop/18037963
3. Blue Ginger | 《走遍越南》推荐的越南餐厅
人少，环境佳。主菜点了甜辣鱼，其实没有辣味，以及虾，酱汁很棒。
主厨推荐了两回虾饼，不忍拂其意，果然没叫人失望，和泰式是不一样的滋味，建议点点看。
还要了蔬菜和米饭，饮料是柚子汁，好喝到无以复加。
人均50元。
http://www.dianping.com/shop/9972491
【美奈】
4. Lam Tong | 网络热门的海边餐厅
地址：美奈西区
网络评价是“海景，量足价低，口味一般”，非常准确。
要了Vegetable with meat soup，找不见肉，就是菜汤。点了好几个dish，虾、鱼、目鱼，都烧的较老，也不入味。
只有富有韵律的海浪声和轻轻的海风让你觉得值回票价。
人均40元。
【大叻】
5. Long Hoa | LP推荐的越南餐厅
地址：6D3 Thang 2
中秋夜的晚餐，好吃的感动哭了。
炸春卷，赶紧把什么新鲜春卷抛之脑后，这才是春卷应有的美味。
烤鹿肉，鹿肉香气逼人，吃口比五分熟的牛肉还嫩，惊艳的是配的薯条！史无前例的好吃，感觉下油锅前浸泡过牛奶，这奶香味快让我咬掉了自己的手指。轮流夹鹿肉与薯条送入口中，整盘主菜被神速消灭殆尽。
海鲜炒面，炸到金黄的面条，上面浇了大虾，目鱼，荷兰豆，都是极嫩的，裹挟浓郁的汁水。我们回报以闷头一筷接一筷。
大叻红酒和自制酸奶也统统进了肚子，吃完就囤住了，囤住的感觉好满足。
人均50元。
6. Xuan Huong | 走遍越南推荐的著名Cafe
地址：4 Tran Quoc Toan
春香湖边的咖啡馆，有下午茶点心，也有简餐。没想到随手点的米粉，成了整个越南旅程中最好吃的米粉。
名字是洋蓟猪蹄米粉，浇头超级丰富，猪蹄、鸡肉、猪血、牛肉、燕饺埋在米线中，配配爽口的大叻高山蔬菜，最后将每一滴汤都喝下去了。
餐厅景观也没得说，赏湖景，劈情操，消磨一下午也没有问题。
两碗米粉加一份香喷喷的薯条，人均15元。
7. Da Quy Restaurant | trip advisor大叻排名第一的餐厅
地址：49 Truong Cong Dinh
服务非常棒。
又点了新鲜春卷，这次不错。
主菜要了椰汁虾，甜酸鱼，终于吃到好吃的鱼肉了，外脆里嫩。值得一提他家的调味酱汁很有一套，除了微微甜，舌尖能感受到不同的层次。
人均50元。
http://www.dianping.com/shop/10649327
【芽庄】
8. Lanterns |一家全是老外的餐厅
地址：72 Nguyen Thien Thuat Street
在芽庄没有什么吃喝的灵感，于是跟着老外走进这家餐厅，吃完发现是LP推荐。看来以后不知道吃啥跟着老外就行真是百试不爽。
随意点了两个set，椰汁与甜酸口味的鱼肉，整个椰子堆上来哦，还有鸡肉，酱汁是菜的灵魂，一如既往的惊艳。
人均50元。
http://www.dianping.com/shop/24864312
【会安】
9. Trung Bac | 《走遍越南》推荐的小食店
地址：87 Tran Phu
一个晚上光顾了两次，足以说明其美味程度了。
依次吃下White rose（云吞），Wonton（炸云吞），Caolao（一种面食），棕叶包裹的目鱼，一盘甜酸做法的虾，米粒黄澄澄的鸡油饭，甜口的crab soup，另一种做法的虾shrimp with mushroom and onion。
感觉吃下去好多东西，但其实量不大，而且每道都好好吃，有胃口我恨不得把菜单都点一遍。
口味偏甜，估计北方的朋友或是不爱食甜的人会崩溃。
人均50元。
http://www.dianping.com/shop/20154396
10. Dung | 《走遍越南》推荐的本镇最佳鸡油饭
地址：38 Phan Chu Trinh
续摊，所以根本没有胃口点很多。
只要了招牌鸡油饭，淋过鸡汤的鸡肉与鸡饭非常非常香，配的萝卜丝酸甜开胃，风卷残云扫完一盘（来不及拍照了T..T）。
人均7元。
【顺化】
11. Bun Bo Hue|《走遍越南》推荐的米粉店
地址：17 Ly Thuong Kiet
毫无环境可言，破败小店，挤满当地人。
这里只供应一种鸡肉牛肉肉丸的米粉，浇头丰盛，加一点点辣，开胃好吃。午饭和晚饭都在他家解决。
人均10元。
【河内】
12. Binh Minh | 《走遍越南》推荐的路边摊烧烤
地址：5 Ly Van Phuc
绝对的路边野食，脏乱差，就是我们的排档吧，对环境有要求的同学请绕道。
菜单只有日文和韩文，对着日文的象形文字琢磨再三，除了认识手羽也就是鸡翅，其他就乱戳一通。
依次食了疑似鸡胸肉，鸡的全翅，牛肉串，烤香肠，疑似猪肉。佐料香，入味足，每一样都是多汁鲜嫩，最好吃的还是鸡翅膀。我们猛吃一通赞不绝口，后来来了一群韩国女生，看人家桌上出现烤地瓜，便依样加了份。
虽是野食，但会周到地送上清火黄瓜，吃完可再添。
西贡啤酒也是少不了的。
吃完血液稀里哗啦都跑向胃里，饱到头晕，饱到走不动道。
人均30元。
