发现狗不理店，就吃这个吧！一楼快餐，二楼点菜，国家特级酒店就是牛气，不点菜仅吃包子不允许在二楼坐。

狗不理礼品套装上印着慈禧太后的照片，据说袁世凯曾带狗不理包子进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后夸赞道：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。

狗不理其实不是狗不理，而是叫狗子的包子店老板忙起来顾不上搭理顾客问话，顾客都说“狗子卖包子，不理人”，时间长了，喊顺了嘴，就叫他“狗不理”，把他所卖的包子叫作“狗不理包子”，而原店铺字号“德聚号”已经被人淡忘了。狗子大名高贵友，1831年（清道光十一年）出生，其父四十得子，为求平安，取小名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子14岁时在蒸吃铺做小伙计，27岁时始创狗不理品牌，为“天津三绝”之首，是中华老字号。1956年，天津市将狗不理包子收归国有。

如今狗不理已经不是普通人消费得起的包子，最便宜的包子也要12元一个。中国人喜欢跟风，就卖游客的生意，也能支撑狗不理活些时日。我们也未能免俗，点了4只传统猪肉包，48元，吃过要成仙了。就这，交了钱还要等45分钟，只拿到一个小条子，后来差点弄丢了小条子，没有小条子连包子都吃不上了。最上面一行的霸王条款：每种馅心，四只起点。

2013年@sun…带我来天津时，他同学请我们在另一家狗不理店吃过一次，找出当年的照片回忆一下。有一笼屉八个的，也有单个装的，不同的馅儿不同的风味。

狗不理包子褶花匀称，据说每个包子要求不少于15个褶。当时还请了一位快板艺人讲了一段狗不理包子的故事，说是18个褶。