10月2日上午玩的瓷房子 和张学良故居 ,在街上买了一份煎饼果子,小石磨现场磨的面,摊的煎饼,果子用的是薄脆,而没有用油果子。煎饼果子是天津市的著名小吃,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、辣椒酱等作为佐料。在天津五大道街头,排队买到10元一份的煎饼果子,吃起来味道还可以,应该是比较正宗的天津味了。
来自游记国庆节天津自驾游记
10月2日上午玩的瓷房子 和张学良故居 ,在街上买了一份煎饼果子,小石磨现场磨的面,摊的煎饼,果子用的是薄脆,而没有用油果子。煎饼果子是天津市的著名小吃,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、辣椒酱等作为佐料。在天津五大道街头,排队买到10元一份的煎饼果子,吃起来味道还可以,应该是比较正宗的天津味了。