爱丁堡国际机场距离市中心大约13公里，从火车站乘坐机场大巴大约半小时就到了。我们预订的瑞安航空是廉价航空，很多廉价航空机票只包含1件10公斤以下的行李，好在我们定的是头等舱的票，包括每人20公斤的行李，优先免费选座位，所以座位也提前选好了，办理登机很顺利。

办好登机手续就去免税店购物。机场免税店提供免费的威士忌品尝。苏格兰的威士忌世界闻名，因为气候多雨而阴冷的原因，最早苏格兰人饮酒是为了取暖，现在威士忌已经成为苏格兰人婚丧嫁娶的必备之物。特别是在葬礼上，盛大的饮酒仪式已经成为传统。现在的苏格兰大约有120个酿酒厂，很多对游客开放，游客可以参观，也可以品尝现做的威士忌。我前面介绍爱丁堡城堡门口的那家威士忌酒品尝中心就是最有代表性的一家。苏格兰人在15世纪就开始酿酒。“威士忌”的意思是生命之水，是17世纪时从盖尔语演化而来。苏格兰的威士忌按照原料不同分为三种。以纯大麦麦芽为原料的，叫做“纯麦芽威士忌”；以玉米或小麦与大麦混合作为原料的，叫做“谷物威士忌”；将纯麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成的威士忌叫做“混合威士忌”。纯麦芽威士忌里有再制作过程中干燥麦芽时混合的泥炭的独特香气，在世界上是人气最旺的品种，相应的酿酒厂的数量也最多。世界最知名的Whitehouse 和 Cutty sark 是用酿酒厂的原浆酒混合而成的混合酒。围在柜台前品尝选购的游客很多。有三个英国老太太，每人都要了一杯，劝我们也尝尝，告诉我们这些酒“非常好，非常好”。

其实我们在爱丁堡的几天里已经品尝过当地产的威士忌酒了，总感觉口味上不如我们中国的白酒好喝。既然她们那么极力推荐，于是就问她们那个最好，她们一致推荐绿标签的那个。

于是我们也倒了一小杯。说实话，尝了也白尝，实在是对这种洋酒缺乏研究，真的不知道好在哪里。

我后来查了一下老太太们推荐的这款Glenmorangie，创始于1893年，到今天，已成为世界上最著名、最受人尊敬的苏格兰威士忌酿酒商和上等苏格兰威士忌经销商之一。这家公司的总部设于爱丁堡，主要生产 Glenmorangie Single Highland 、Glen Moray Speyside 和 Ardbeg Single Islay Malt 三种麦芽威士忌和其它种类的威士忌。Glenmorangie 是麦芽威士忌的成功典范。Glenmorangie出产的威士忌特色鲜明，带有浓厚的地方气息。其麦芽威士忌分别产自三个地区，Glenmorangie 出自泰恩, Ardbeg 出自艾雷岛，Glen Moray 则产自埃尔金。公司早在上世纪80年代就开展国际宣传活动，着力宣扬其产品的上佳品质和出色的手工酿造技艺，在世界各地掀起一股饮用纯麦芽酒的风潮。虽然产品远销全球120多个市场，可Glenmorangie仍是苏格兰高地最小的工厂之一，技师不过16人而已，而这“泰恩十六酒匠”的声名也随着 Glenmorangie 传遍世界各地。看来这几个老太太对这种酒确有研究。

既然这么好，我们找到了价格。差不多80磅吧，即便是按照英镑跌了以后的汇率算也差不多700元人民币吧。对于中国人来说，这个价格真的就不如喝五粮液了。现在中国市场上的五粮液的价格一般在450元左右。

我们也找到了柜台上推荐的其他几种威士忌，价格也都不便宜呀。

因为每次出国都会给朋友带烟，找到了卖烟的专柜，还没问，售货员先问我们去哪里。告诉我们如果直接回中国，可以买，如果去其他欧盟国家就算了吧。

这就是我们将要乘坐的瑞安航空的班机。最让我们感慨的是我们在爱丁堡的几天里，天气一直不好，现在我们要离开了，居然天气变得那么晴朗

爱丁堡国际机场的飞机除了飞英国本土的，主要是飞往欧美各大城市，我们飞机傍边停着的这架飞机是隶属于德国汉莎航空的一家德国廉价航空---德国之翼 germanwings 。

我们乘坐的瑞安航空的KS9DTK号航班于当地时间下午14:10按时起飞。一直向西南方向，穿过苏格兰大地。从飞机向下看，春天的苏格兰非常漂亮。我在前面说过，灿烂的金黄色是英国春天最美丽的色彩。

尽管航班的飞机时间只有短短的1小时10分钟，飞机上也提供简单的餐饮。和大多数廉价航空一样，这些服务不是免费的。

大约飞了20多分钟吧，机身下出现了美丽的海岸线。这片海域就是把英国和爱尔兰分开的爱尔兰海。