中午步行回到火车站附近，找到了一家鳗鱼饭，好像还是老字号。与国内餐馆不同的是，这里餐厅的菜单往往只有薄薄的一页纸，上面的种类也不算丰富，只有几种套餐或小菜。而国内一家重庆小吃店都可以提供厚厚的一本菜单，里面没有一百种菜品都不好意思开店。饮食大国的自豪感油然而生啊。

点了两种鳗鱼饭，上来的时候发现一个使用方盒装的，一个使用圆碗装的，其它都一样，这是闹哪样。。。

方盒装的

圆碗装的

野生的烤鳗鱼在日本也算做高级料理，一份要4000日元，而对面一家自助餐一个人不过3600日元。就餐过程中我和女王讨论了下关于饮食的问题。究竟是吃4000元一份的精致料理好，还是放开胃口大块朵颐一次好。结论是：胃口小就吃好点，胃口大就吃多点。。。

烤鳗鱼上的很慢，因为是现烤制，也没有配太多的酱汁，主要靠鳗鱼自身肉质的浓郁带动味觉的体验，口感绵软，但入在口中不会散乱，而是有一点淡淡的韧劲。中份吃下去绝对不会感觉饱，甚至饭量大的男同胞能吃三份，不过再美味的料理，吃过几口以后味道也会完全被调料取代。就像新鲜的刺身，第一口新鲜甜美，三口以后就都是芥末和酱油味了。这点日本人做的很好，很多料理的份量都不大，他们顶级的怀石料理，要上十几二十几道菜，但吃完也不过八分饱的感觉。所有的味道还在口中回转。不过对于胃口大的人来说，未必是件好事。。。

一碗鳗鱼饭下肚，程度就是：不饿了。。