“吃串串，数芊芊。”串串，可谓是去成都必吃的美食、同样也是草根美食最大众化的体现，各色荤素被串在竹签上，在红汤里涮锅，蘸上碟料，那叫十分过瘾。还记得小时经常吃，不过那时间超级便宜，才一毛钱呢。它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。