中午休息在路边吃午饭时，司机和我们一起要了两串烤肉，另外有洋葱黄瓜西红柿作为配菜，加上几块馕和一壶茶。我是一个很喜欢吃烤肉的人，这里的肉价也不贵，所以来到乌兹别克斯坦我可以大饱口福。这样的饭食搭配主宰了我在乌兹别克斯坦的随后半个月的饮食。翻过了一处山脉后，司机把我们带到了首都塔什干，在塔什干我和高骏正式告别，他奔向火车站，我则寻找晚上栖身之所。

塔什干有一家名为“艺术旅社”的旅馆。这里宽敞，设施完善，干净卫生，而且生意火爆，我在这里住了一晚。在院子里和同桌的几个大爷聊的挺开心，他们好像是长期住在这里，老板是其中一个大爷的儿子。吃晚饭时几个大爷也叫上我和他们一起，也许是因为之前聊得起劲，他们准备了一大盘羊肉抓饭，和两盘蔬菜沙拉，而且还拿出了伏特加。由于此前在俄罗斯有过喝伏特加的经历，所以这一次我并没有拒绝，而是和他们一起干了一杯。

手抓饭的油性很大，但味道很好，乌兹别克人始终坚信他们的手抓饭是世界上最好的手抓饭。选用的大米是本国阿姆河流域的希瓦地区出产的，加上羊油的香味，吃起来很棒，乌兹别克人喜欢在吃烤肉时配一道蔬菜沙拉，这样不但可以肉蔬搭配合理还能解油腻。

吃晚饭时其中一个大爷打电话给他的儿子，说他儿子在gulistan，并叫我到了那里跟他儿子联系，我并不想麻烦他的儿子，而且在乌兹别克斯坦旅行要求每晚要有宾馆入住登记，但我也没有拒绝，而是点头答应。而实际上我第二天并没有去gulistan。原因是我在途中临时更改了路线。

在这间旅馆仅仅一个晚上，我就深深的体会到了乌兹别克人的热情好客，我想马上就骑上车深入到这个国家。