来江城芜湖周末游，必须要了解徽菜的历史与文化。徽菜的每道菜的文化都是与徽州的基本道德伦理、经商理念以及为人处世息息相关。虽然芜湖不像黄山那样徽州文化特色明显，但是也是属于泛徽州文化地区的地方之一了。所以呢，了解到了徽菜的内涵也就了解到了徽州文化的本质了。所以，中央电视台制作的《舌尖上的中国》关于徽菜花费了很多的心思去整理、探访以及挖掘，才把徽州文化展现的是如此的淋漓尽致。就是这样，徽菜的精神文化层面才变得那么的有趣而不乏味。那么，今天就不回味央视《舌尖上的中国》的节目了，就亲自的跟我山野君一起来分享一下徽州的美味吧！看看一下真正的徽菜的历史、文化与故事！