本身澳大利亚的海鲜就是世界闻名的，而塔岛的海鲜又是澳大利亚最好的，龙虾鲍鱼扇贝三文鱼，尤其是生蚝，一打一打的买，不煮不蒸不加任何作料，吃了还想再吃。洁净的泥土、纯净的水源和富饶的土壤孕育出当地的农作物和美酒，那里也是著名的葡萄酒产地，还有澳洲最好的啤酒，有数不清的蜂蜜奶酪巧克力农场工场。莓果、苹果和核果汁多味美；巧克力和啤酒亦是全球佳品。

澳洲最多的食物就是fish & chips，也就是炸鱼薯条。