谈到一个地区的文化，最直接特色最鲜明的当属饮食文化了，而整个新疆的饮食文化当中最特别的肯定是清真美食。到新疆旅行，清真美食是肯定逃不开的。下面我简要介绍一下此次新疆之行吃得最多的几种美食。