回北京前,小月爸爸此行在杭州的最后一顿餐指明要去杭帮菜名店知味观(花港观鱼店)这里的味道相对稳定,又能吃到本地代表菜的餐馆最理想。

酱板鸭,肉紧实、嚼劲足、很入味,下酒凉菜中的上品

知味观小笼汤包,出品一直很稳定,小月爸爸的最爱,每次必点。

龙井虾仁,杭帮名菜,卖相一如既往。可惜不知这次是因为我感冒了还是什么问题,品尝不出茶的清香口感,反而觉得有冻虾仁的腥气。

杭州大菜西湖醋鱼,上来的时候已经无心拍照了。知味观的西湖醋鱼胜在调汁,香浓、甜酸,有效提升了鱼的鲜美滋味。