两个小时里面已经吃了6家店 路上还喝了鲜榨青蔗汁（怎么可以这么好喝！！！这么甜！！！） 摸着滚圆的肚子回旅舍 华哥煲了好汤 切了水果 沏了好茶 我们只有干瞪眼的份

休息了个把钟头 潮式特色夜宵——“打冷”走起

“打冷”科普

潮州打冷，指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。这些食物不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参肚等高档菜肴，多数是潮州风味乡土菜式，通常由如下几类组成：一是卤水类，如卤鹅、卤猪脚、卤豆干等；二是鱼饭类，常见的有巴浪鱼、大眼鸡和红鹦哥鱼等，按照潮汕的食俗，薄壳米、红肉米和冻红蟹、冻小龙虾等贝壳虾蟹均属此类；三是腌制品，常见的有腌膏蟹、腌虾姑、咸血蚶和菜脯、咸菜等；四是熟食类，如猪肠咸菜、猪尾炖豆仁、春菜煲等。这些菜式全部都以明档方式摆放出来，或大锅慢火煮着，客人站在摊前，无需询问菜名，看见喜欢的用手一指，旁边点菜的人便会记录下来，有时刚坐到位子上，所要的菜肴已然送到餐桌。潮州打冷，就是这样一种潮式快餐。

小队长疯狂了 这么多的食物其实只是配角 真正的主角是“夜糜” 潮式夜糜是一种白粥 有人说一碗好的夜糜是打冷的灵魂~

1. 白粥：所有的美食都是为了点缀这碗白粥 富苑的白粥口感类似上海的泡饭 但更软糯 有挂浆~

2. 生腌花蟹

3. 生腌膏蟹

4. 生腌虾姑

5. 生腌生蚝

生腌系列是我的挚爱啊挚爱！！！我要擦一擦口水 这顿费用大概是200块多一点点

@富苑饮食（夜糜） #打冷宵夜人均100.00 下午4点开始，只要不狂点海鲜荷包能撑住

龙湖区金砂路朝阳庄北区14栋（商检局旁）同仁堂后面