凤凰美食：

凤凰的美食很多，任何来过凤凰的人都会对它种类丰富的美味念念不忘。不管是特色菜馆还是路边的小摊，远远的就能闻到它们袭人的香气。姜糖、桐叶粑粑等特色小吃在凤凰古街随处可见。血粑鸭、苗家酸汤鱼等湘西菜肴也可以在当地餐馆里品尝到。来凤凰，除了要准备好行李外，还要准备一个很大的胃。当然，越远离江边，饭菜会越便宜一些。

TIPS:

1.特别推荐凤凰特色早餐“桐叶粑粑”，糯米做的，用泡桐树叶子包起来。大约3元一个，味道最好的是挑着在街上走着买的，但是要起的早才能遇到哦。

2.凤凰当地的水果又便宜又好吃，一定要试一下。

在凤凰吃什么呢？血粑鸭，酸汤鱼，酸萝卜，米粉，蕨菜炒腊肉，桐叶粑粑，姜糖。。

血粑鸭：血粑鸭是凤凰最有名的特色菜。用上等的糍糯米以及鸭血制成的血粑，与鸭肉煮在一起。鸭肉的味道与血粑的清香融合，吃起来软软糯糯，外皮脆脆但入口松软，鸭肉鲜嫩，当属人间美味。很多当地餐馆如万木斋等，都能吃到这一美味。

阿牛血粑鸭名气很高，常常看到游人们在抢购。可以试吃，一百元三包，据说比大使饭店的还好吃哦。

地址：标营街

万木斋：凤凰有名的饭店，口碑很好，人气也旺。特色菜有血粑鸭、酸菜鱼、剁椒鱼头、米豆腐汤等等。店内有两层楼，地方不大。菜的分量很足，性价比高，可以吃到最正宗的凤凰菜肴。店名是画家黄永玉写的，店内还有黄永玉给万木斋画的漫画，整个店内装修得古色古香，纯朴典雅。可以刷卡。

地址：凤凰县凤凰古城建设路(近虹桥)

酸汤鱼：说到凤凰，就不能不提酸汤鱼。酸汤鱼是苗族特有的美食，苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。”酸酸辣辣，鱼肉鲜美，汤味醇厚，单是看着就让人食欲倍增。

大使饭店：当地人几乎都知道大使饭店，在万木斋斜对面。是画家黄永玉曾经招待过德国驻华大使的饭店，当家菜品有血粑鸭、山笋炒腊肉、炒蕨菜，尤其酸萝卜的味道很让人惊艳，许多人慕名而去。

地址：凤凰建设路22号(近虹桥)

酸萝卜：苗家酸萝卜的制作方法简单，味道又很符合凤凰人对饮食酸辣的要求，因此大受欢迎，酸萝卜颜色鲜艳，红里透着晶莹的白，像玉一样，切片或者切丝都很好看。吃起来脆脆的，蘸着辣椒汁吃辣中带酸，酸中又有点辣，不知是那种味道占据了味觉，让人回味无穷。大使饭店的酸萝卜口碑很好。

大使饭店：当地人几乎都知道大使饭店，在万木斋斜对面。是画家黄永玉曾经招待过德国驻华大使的饭店，当家菜品有血粑鸭、山笋炒腊肉、炒蕨菜，尤其酸萝卜的味道很让人惊艳，许多人慕名而去。

地址：凤凰建设路22号(近虹桥)

米粉：在凤凰有很多米粉店，其中牛肉粉是各家米粉店必点之一。米粉是由大米制成，有粗有细，吃起来韧劲十足，爽滑可口，牛肉熬制的汤味浓鲜美，牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜，喜欢吃辣的可以加些湘西特有的红剁椒，也有酸豆角作为调料。凤凰很多的米粉店，据说靠近虹桥的一家最为正宗。

老字号米粉馆：来到凤凰，老字号米粉馆家的牛肉米粉是一定要尝尝的。这家店很好找，就在虹桥头上，一眼就能看到。牛肉煮的烂，非常香，米粉很有弹性滑滑的，牛肉汤熬的很入味，一碗下去很是享受。

地址：凤凰古城虹桥东路(虹桥旁)

蕨菜炒腊肉：凤凰本地人的餐桌上会经常看到蕨菜的出现。蕨菜又叫拳头菜、猫爪，可以用来凉拌，也可以和凤凰当地另一特色菜腊肉一起炒来吃。蕨菜炒腊肉以及成为了一道知名的菜肴。口感清脆，清香滑润，含有丰富的营养价值，颇受大家的喜爱。当地餐馆如大使饭店、万木斋等都可以吃到。

老根饭店

老板热情是这家店最大的特色。菜品分量足，很实惠，味道也很地道。蕨菜炒腊肉，干锅豆腐，酸汤鱼等都是招牌菜。

地址：凤凰县红桥中路

桐叶粑粑：桐叶粑粑在湘西凤凰一带可以算得上是一道独特的美食。它是由糯米做的，用泡桐树叶子包起来。桐树叶清香味苦，配上糯米的香味，非常好吃。大约3元一个，味道最好的是挑着在街上走着买的，遇到了可以尝尝哦。

姜糖：在凤凰老街，你会看到很多现场拉制姜糖的场面，姜糖师傅会极其夸张地将姜糖团挂到门旁的铁钩上拉长、绕圈、再拉长，如此这般地反复拉扯，现场表演成分大过买卖，然后出售还带着温热的姜糖。姜糖闻着喷香，咬着酥脆 。