豪华精选酒店本身虽然不大,却可以与隔壁邻居喜来登共享很多资源,如果吃腻了豪华精选酒店的全日餐厅,也可以去隔壁喜来登采悦轩吃顿特色中餐。酒店的公关总监Shirley专程请我们去品尝了金秋时节餐厅以“蟹”为主打题材的系列美食。
不可不尝的是海南四大名菜之一和乐蟹。这种蟹产于万宁河海交汇处。膏满肉肥,特别是膏脂,金黄油亮,犹如咸蛋黄的色泽,香味扑鼻。几次来三亚都因为季节不对没有品尝到这道美味,这次终于如愿,此行至此已经非常圆满。
特色菜糟粕汁蟹丸汤盅也值得一试。采用海南民间酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋-糟粕醋作为汤料,浸煮蟹黄丸、蟹子虾丸和菠菜墨鱼丸,配以爽口纯天然发丝海菜。手打蟹肉丸Q弹鲜美,微辣酸甜的糟粕醋陪衬蟹肉的鲜甜,清爽鲜美,口味非常特别。
白螺冬瓜汤非常适合小朋友,白海螺肉嫩饱满,汤清淡鲜香,小月格格非常喜欢。
两款点心非常推荐:大块榴莲包馅的榴莲酥,皮薄馅大,用料超级实在;招牌牛肉饼外酥里嫩鲜香适口,很适合北方食客的口味。
最让人惊艳的是最后的一道甜品:茅台巧克力冰淇淋,当然,这和我们小时候的酒心巧克力完全不是一个概念,这款冰淇淋完全不甜,但是茅台的香配以黑巧的醇,两个味道融合在一起产生奇妙的反应,那种味道实在让人欲罢不能。