带孩子出行,饮食卫生需要注意,特别是吃海鲜。三亚的第一市场和春园可以自己购买海鲜,然后在加工店进行加工,还可以让海鲜加工店的员工带你去旁边的市场采购,即能买到新鲜食材又可以避免摊主的价格陷阱。这两个地方都开了很久,有成熟的管理模式,经过自然淘汰,存活下来的加工店味道也都不错。不同的是春园比较干净、敞亮,但卖场的海鲜价格略贵;而第一市场一手批发价格实惠,但实在太过嘈杂拥挤,满地污水,很多当地人都是穿着雨靴去购物的。
椒盐濑尿虾、蒜蓉蒸鲍鱼、龙虾两吃、白灼基围虾、辣炒芒果螺、海白螺、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸老鼠斑,市井排档的做法虽然算不上精致,但是环境热热闹闹、滋味浓郁鲜香。相比国外再美的度假海滩,我依然爱三亚,其中一个重要原因就是这些地地道道的中式海鲜味道,时常让我魂牵梦萦。
红沙鱼排的海南打边炉(海南特色火锅)也很值得一试,通常是按人算钱自助不限量,无外是先打捞上来的寻常虾蟹,但坐在晃悠悠的鱼排上,看着渔家风景,将活蹦乱跳的海鲜直接下到火锅里,捞出来占汁,吃的就是一个新鲜味儿。