张家界非常有名的当地特色菜就是三下锅，火车站周边有三家非常有名的连锁店，胡师傅、富正毅、界上人家。可以随便选择一家，美团网上2-3人餐，团购都是88元左右，菜量很大，2个人根本吃不了。三下锅基本是牛肚、猪头肉、腊肉、鸡杂、羊杂、猪手、排骨等选3样，做成干锅或汤锅的形式，饭店做的一般符合游客的口味，并不是特别辣。

桌椅很有特色

团购基本是一份三下锅、一份炒时蔬，还有些米饭配菜。