长白山地区居住着除了汉族还有满族、朝鲜族等少数民族，因此形成了丰富多彩的饮食特色。长白山地区的饮食特色主要以长白山山珍、东北菜以及朝鲜族美食为主，所以这次来一定要尝一些特别的。

首先名气最大的非温泉煮鸡蛋莫属，售卖点就在北坡的聚龙泉旁，10元三个，煮出来的鸡蛋真的跟家里开水煮的不一样，首先他的黄基本是熟了的，而外面的清还不是熟透的状态，用手一碰就会散掉，而且味道我觉得也跟平时的不太一样，不至于那么噎得慌。除了温泉煮鸡蛋还有煮苞米和煮鸭蛋，鸭蛋没吃，苞米是5元一穗，也挺嫩的。

再来说下朝鲜族特色大冷面，这可是我平时的最爱了，尤其夏天的时候来碗酸甜的冷面，里面再漂点冰碴儿，放点芝麻辣白菜，感觉就没有更解馋的面食了，不过第一次吃冷面的话一定要注意这面滑，容易卡嗓子。

这是在松江河临上火车前吃的一顿烧烤，注意想吃狗肉的话只能在白河那边吃到，到了松江河就是汉族人居多，所以这里是不吃狗肉的，不过可是来尝尝烧烤，这家店的名字我已经记不得了，不过他家的特色就是烧烤用的是火山石，虽然味道上没感觉有太大的差异，不过万一这石头有什么神奇功效呢。

最后推荐一款饮料，白桦汁，说是白桦树的汁液，味道跟水蜜桃有点像，冰一下喝口感很好的。