兰州拉面想必全国人民都不陌生,不论哪里都可以看到兰州拉面店,然而正宗的兰州牛肉面味道确实与众不同,除了面条的口感筋道,更重要的是调味料。个人感觉兰州那边的辣子味道很好,看起来汪着红油,其实吃起来不怎么辣,口中萦绕的反而是回味无穷的香气,这大概就是为什么即使兰州牛肉面师傅来到其他地方也做不出纯正牛肉面味道的缘故所在吧。到了兰州就不必拘泥到底哪家牛肉面好吃了,因为都很正宗。早上一碗牛肉面,元气满满一整天!