第一站到达中转站兰州，距离我们此行的目的地西宁大概还有一两个小时的车程，中午下车后，由于下午还要赶西宁的火车，所以基本上是没有时间游览兰州市区的。但是短暂的时间也没能阻挡我们探寻一座陌生城市的脚步，尤其是作为闻名全国的美食兰州拉面的发源地，更是激起了我们追根溯源的好奇心。

距离火车站不足百米就有一家著名的马有布拉面馆，方便了来往的食客。正宗的兰州拉面讲究一清二白三红四绿五黄。这里的拉面除了这些特点之外，印象最深的是牛肉，肥瘦相间，夹杂着白白的油脂的牛肉从小盘子里夹起，放进碗里的一瞬间遇热，固体油脂就立刻充盈饱满起来，入口即化。再辅以辣椒油、小菜，美味呼之欲出。