蔡林记是武汉比较大的武汉小吃连锁餐饮品牌，门店很多，主要经营武汉特色小吃。进店买卡，小吃以窗口的形式售卖，随点随做，很是方便。主要的小吃有：热干面、三鲜豆皮、蒸包蒸饺、米粉、桂花米酒糊等。热干面的味道个人感觉很好吃，应该算是正宗的吧；三鲜豆皮也不错，不过上面也提到了，个人感觉俏立方的更加好吃；米粉中规中矩，米粉感觉还是湖南的好吃；桂花米酒糊各种攻略应该都有推荐，我来一句话毁一下吧，其实就是桂花味的藕粉