抹茶，浓郁香醇的口感，弥留唇间的茶香，再加上它那自带治愈属性的绿色，光是想想就已经令人欲罢不能了！尤其是在日本，抹茶是最主要的茶，并且以宇治抹茶最为出名，享誉世界。

唐代诗人卢仝赞其曰：碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。但自明代以来，中国开始流行冲泡茶饮，抹茶茶道便渐渐失传。

抹茶起源于中国隋唐，古人将春天茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，抹茶是吃茶而不是传统的喝茶，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。

作为一名旅游爱好者以及深度抹茶控，当然不会错过一家据说是网红的抹茶店--無印抹茶了。