打开手机软件一查，结果熊本美食排名前三之一的黑亭就在酒店附近

趁着天色尚早就一路晃荡过去，没过多久这座代表熊本拉面水准的店就低调的出现在我的面前

刚去的时候店里没几个人，后来居然要等位了，生意出奇的好，点了1290日元套餐一大碗熊本黑蒜拉面、6个煎饺、一个肉末丼饭，量超级大我都吃撑了，味道非常好吃，饭上面红色的萝卜干非常爽脆可口

1957年创业的老店黑亭，属于那种一吃误终生的名店，我去了一次就完全被征服了，关键是它家有杀手锏：搭配面的不是常见的半熟蛋，而是如假包换的生鸡蛋，并且，还是两个！别说制霸九州了，制霸全国都没问题。黑亭家直接在豚骨汤底里加入了大蒜熬制，并且十分讲究，骨头只使用腿骨和头骨，绝对不使用最近流行的背油，因而汤底也不油腻，十分清香。和博多拉面相比，它偏执地选择了粗面，又加入鸡骨和豚骨一起熬制汤底——因此也有人觉得：熊本拉面更加浓香，更加饱腹。另外，正宗的熊本拉面还会加入刚刚炸好的大蒜和麻油，口感更加符合中国人味觉。

熊本拉面的正确吃法：在一碗熊本拉面里，如果店家没有事先为你加麻油，也请要毫不犹豫地拿起餐桌上准备好的，大量倒进去。这是让它变得更香的唯一秘诀。

煎饺6个比较一般，皮好软，又湿软，感觉随时要散，

肉燥饭很浓郁，可惜实在吃不下了，味道是真不错

最后我特地加了两个温泉蛋，完美……

要知道我平时都不吃鸡蛋，来日本这种高标的生食蛋是绝不能错过的