吃完早餐后，牌坊街上的美食也就剩下一个老七粿汁和李记甜汤，这两家店都在客栈楼下。我们决定先舍近求远去吃好评如潮的镇记老尾牛杂。本来还想去吃十八曲鱼饺，但是看网上说只有下午五点才营业，只好放弃了。不过中午去动车站的时候坐车有经过这家店，貌似店是开着的。所以有兴趣的人可以研究下到底现在还是不是5点才开始营业

出门叫了辆三轮车。穿梭在大街小巷间。昨天除了下了K2线走到客栈的时候有看到大街，剩下的时间都是在牌坊街附近的巷子里逛。这次正好体验下潮州另外一番景象。

到了镇记，着实把我们惊讶到了。早上10点左右竟然已经排起了长队。旁边的吃饭的地方也是一桌难求。考虑到我们昨天吃蚝烙热得满身是汗，而且本来也打算试试客栈楼下的老七粿汁和李记甜汤，所以我们决定这三样都打包回酒店，边享受空调边大快朵颐

跟胡荣泉一样，镇记旁边也开了一家高大上的同样名号的店。个中关系就搞不懂了。自己比较相信老字号，所以又一次抱着来了都来了的心态在老店门口排起了队。

排队排了将近半小时才等到。一碗30的牛杂汤，可以选择清汤或者加不同的面。

事实证明，潮汕最无敌的还是任何跟牛肉相关的东西。浓浓的牛肉香味无时不刻的告诉我们原料的新鲜。