海之味餐厅位于全球最大之一的海洋馆——圣淘沙名胜S.E.A.海洋馆内，这里最独特的亮点就是在独一无二的海景之中用餐，这里的海景和咱平时看到的海景有什么区别，那区别可大了，在这里可以边用餐，边欣赏4万多只海洋生物。用餐时，有的鱼会娇羞的从你眼前游过，有的鱼则会猥琐的看着你用餐，让用餐充满趣味。

在这里可以与海洋生物近距离亲密接触，氛围浪漫至极，所以这里也成为一个求婚的浪漫之地，在这里求婚的人儿和明星不胜枚举。游来游去的鱼儿见证着这浪漫的时刻，爱情在这深邃的经典蓝色海洋中得到升华，太浪漫了，被求婚的妹纸肯定连连点头说“我愿意”。

海之味餐厅体现了最新的餐饮概念，由圣淘沙名胜世界第一“女铁厨”Cat Cora共同开发，餐厅以清淡、简约和健康的饮食为主。选用亚太区各国最新鲜的海味食材，其中最经典招牌菜，有香熏鳗鱼和42°C真空烹三文鱼。

食欲已经被着餐前小点勾起，充满蛋香和奶气的小法棍，酥脆可口，吃完小点就让人开始对后面的菜式充满期待。

前菜是烟熏北海道扇贝配搭青叻沙酱汁和鱼子酱。精致的摆盘，让人赏心悦目，口感如海洋一般清新自然。

主菜是脆皮野生澳洲鲈鱼，搭配素什锦，味道丰富细腻，且营养健康。

餐后甜点更是让人赞不绝口，椰味的冰淇淋配上酸甜的菠萝，口感清爽，咬上配着的椰子薄饼更让美味的到释放。