因为对吃从来都是抱着无所谓、填饱肚子就行的人生态度，所以旅行中没有专门去寻找地方特色美食什么的，加上几个月前的生病导致自己嗅觉异常，闻什么吃什么都没太大胃口，所以图方便干净，10多天大半时间吃饭都在酒店解决。

个人觉得只要不随意尝试奇怪的路边摊，肠胃绝对是OK的。

印度飞机餐标配，主食沙拉甜食面包

图为全素塔利Thali套餐，总之就是各式各样的饼和米饭搭配各式各样的调料酱汁再搭配各式各样的新鲜蔬菜以及甜食酸奶，总之味道一言难尽。

印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合，神奇之处就在于它多种多样的香料调料的混合。我们熟悉的咖喱只是其中很小一部分，常见的如Masala类，也是各种香料调料组合而成的食物。

南亚大陆食物基本都分为素食Veg和非素食Non Veg，基本所有菜单都在这两大类下再细分为不同种类。

这就是我十多天里吃得最多的炒饭，这是全素炒饭，即使是一盘简单的炒饭也充斥着各种香料的味道。

如果一定要推荐的话，印度的酸奶、包括尼泊尔的酸奶非常不错，一定要尝试，在印度酸奶类一般叫Lassi,而在尼泊尔叫JuJuDhau。