当然也有黑名单。在莲华素食府吃了一顿莫名其妙的斋饭，卖相远胜于味道；蚝煎是潮州的著名小吃，因为同样喜欢台湾的蚵仔煎，所以蚝煎也被划为此次的必体验，蚝煎是将鲜牡蛎与甘薯粉一起小火煎熟，最后浇上鸡蛋汁，蘸着鱼露品尝，我们去的店叫“潮州老彬专工蚝烙糕粿”，名字真是难念，蚝煎味道也很一般，一是实在太咸，二是吃惯了新鲜海货的我们对于这种过度加工的海鲜，还是有点接受不了；尤其接受不了的，是众多游记和美食攻略里提到的“腐乳饼”，兴致勃勃的啃了一口，一秒钟腻到反胃……

▲蚝煎，跟蚝烙不一样。对于把海鲜加工过度的食物，我们两个还是有些不适应。

▲粿汁。没什么特别，甚至已经忘记味道了。

▲开元寺对面，莲华素食府里的“斋饭”。