地址:01&03, Chinatown food street, Singapore 050335

电话：+65-62253633

口味评分：8.5分

价格：人均20新币

这是一家位于牛车水美食街的烧烤大排档。新加坡同事对它的推荐我只能用不遗余力来形容。具体点说就是，只要我们上海办公室有人去新加坡出差，那边都会带到这里来吃饭。小玉会计愉快的和我诉说上次来过，她觉得这里的东西非常好吃，那还等什么，我们一下飞机放好行李就赶过来了。

这家店没有菜单，食物照片和价格都帖子铺子上方。我们三个点了一份海鲜炒饭，麦片虾，方鱼和酱炒雍菜（其实就是空心菜）.

海鲜炒饭是传统的加了菠萝和虾仁的炒饭，我从来没有吃到过上面肉松加的如此大方的炒饭。用勺子大口大口的送到嘴巴里面，酸，甜，香，鲜，这些元素在口中爆炸，并且有吃主食的强烈满足感。负责任的说，比珍宝楼好吃。

麦片虾：我出发前，同办公室的一群吃货和我说“Yoki，你一定要吃麦片虾，哦哦，那个味道里不知道哦，真是想到就流口水”.带着好奇，我在到达新加坡的第一家餐厅就点了麦片虾。这家的味道简直“太棒了！”.他家的麦片，是炸的，香脆微甜，大虾非常新鲜。咬下去虾肉结实会爆汁。而且，身为上海人的我，其实口味是偏甜的，所以这款麦片虾直接奠定了以后吃不到这个味道就都不正宗的理念。我和小E几乎把这份给承包了，虾吃完了，还在吃炒麦片。

小玉来自江西，可能甜口的食物并不是她的最爱。下面两道菜，方鱼和炒空心菜走的就是鲜咸的口感路线。我觉得那种香料在口腔跳舞的感觉是非常美妙的。我想起来了，空心菜是用虾酱炒出来的。那是东南亚独有的味道。小E回国的时候，在新加坡超市买了虾酱调料，想回家也做做看。后来说，做不出那天吃到的味道。

方鱼也是我第一次吃，顾名思义，鱼肉是方的，骨头不多，用筷子就能把鱼肉都剔下来，蘸着上面的豆豉，夹一块靠近鱼鳍位置的嫩肉，直接塞到嘴里，人生美滋滋啊。

哎。深夜更文，还是美食篇，我简直就是作死。