地址:雍和宫大街官书院胡同18号
营业时间:周一至周日10:00-22:00
小时候不爱喝茶,觉得它太苦,可长大了我们“吃苦”的能力也上来了一些,咖啡、烈酒、还有茶,不一样的苦,回味不一样的香,但要说喜爱程度,茶还是排第一…
经人介绍讲解,接触到中国的茶文化,才发现之前吃粤菜总是不经考虑就点茉莉花茶的自己,确实是有那么些肤浅,其实普洱、龙井、乌龙配餐,也是极好的选择。吃完胡同菜,放空自己的一个雨后下午,我们去了距离鱼有余菜馆不远处的一间茶馆,叫“茶味茶舍”
官书院胡同绕进去,走到一个小胡同底,在一扇木门后就是这间藏的还挺深的茶馆,刚进去院子,一颗石榴树开得正好,果实累累,结的红彤彤的石榴正当季,再旁边是几把小竹椅,和小时候家里的一样,很怀旧…
工作日又是下雨的午后,整个馆子里就我们一桌客人,冲着清凉润喉的老白茶而来,奈何天气转凉满身寒意,于是两人还是乖巧点上两款适合秋冬季喝的茶:九曲红梅、武夷岩茶,在等待的时候,本就寂静的氛围显得更让人有些昏昏欲睡…
老板娘询问是否会泡茶?
———不会…
那第一遍我来帮你们泡吧…上手很快
矿泉水煮开,确保不低于85度
茶盖放于盖置之上,盖碗内倒入茶叶,加煮开的水
倒掉第一泡,加开水,泡好的茶快速倒入玻璃杯,再分享即可…
像武夷岩茶较浓的,最多可冲十泡,先淡后浓再淡,层次感很强;像九曲红梅这样的红茶,就更清香一点儿,味道没那么重,相信普遍大众都会喜欢
(茶点)坚果、山楂条、枣泥糕、绿豆糕、月饼、还有门前的石榴
最喜欢绿豆糕,香香甜甜,有点儿奶味,喝岩茶到了第三泡的时候最苦,这个时候尝一块绿豆糕,感慨一句这小日子过的舒心哪…
茶舍是由一对年轻夫妇(我猜大概是夫妇)经营的,女主人爱茶懂茶,院子里的花草都被打理得很好;男主人闲来写写书法,陶冶情操,据说还养了一只猫咪,等到天气好的时候,就去院子里坐着,晒晒太阳,喝喝茶,这才叫“偷得浮生半日闲”呢…
另外,店里也有许多店主收集的漂亮茶具,可供购买,茶也有一些品种包装精美,价格适中,若是喜欢,带些回去也不错…
我们作为初级爱好者,在这里度过了一个很慢、很悠哉的下午,听雨声、煮茶声、瓷器碰撞的声音,就这样时间呼溜溜的过去,那份感觉弥足珍贵…临走女主人送了两个门前新摘下的石榴,带着雨水打上的凉意,拿着手里却很实诚温暖…
💰人均:最低¥198/位
(一位可选一款茶)