【嗲嗲的椰子鸡】

地址：明珠广场正门右侧A座（春园3巷康安大药房旁边）

价格：人均90元

以前在深圳工作的时候，曾经和广东的朋友一起去吃过一次椰子鸡，至今对那鲜甜的味道念念不忘，后来定居北方后就再也没吃过，又想尝尝本地海南四大名之首的文昌果地鸡，作为黎苗美食，椰子鸡是主要选材，所以就选择了这家，这家嗲嗲的椰子鸡，在海南菜当中是一家具有鲜明特色地方菜系的椰子鸡火锅，强烈推荐来海南旅游的人，去尝一尝。

这里的椰子是刚摘下来的新鲜椰子，自然比我在深圳吃过的更加好吃。可以毫不夸张的说，这是我喝过的最甜的椰子汁，即使在越南喝过的也不过如此。本来就有点炎热的天气，一上来这么两个椰子，简直不要太幸福了~

椰子糕，一口下去口感特别细腻，入口即化就是这种感觉了！

还有特别调制的“海南农家四宝”：青金桔、什锦酱、指天椒、沙姜，因为椰子鸡本身比较清淡，所以这碟辣椒酱可以让我既享受到椰子鸡的鲜味，又不至于因为太清淡而无法享受它的美味。

也只有海南的正宗椰子鸡火锅，一开场就简单粗暴...直接把这一汩汩的椰子水，作为锅底。见过海南的椰子鸡之后，我才知道其他城市的椰子鸡都是高仿的~

用新鲜的椰子汁加上一些水，是最简单却也是最精华的汤底，也是文昌当地精选的文昌鸡，不像我们城市里很多鸡肉那么柴，听说这种鸡是长不了太大的，所以鸡肉特别紧实且有弹性。盖上锅盖会送上一个小沙漏计时，只需要短短的几分钟就可以大快朵颐了。

还可以点上一份马鲛鱼做成的鱼滑，口感别致的鱼滑特别筋道爽口，再配上一口鲜甜的椰汁锅底，幸福的味道在嘴里蔓延开来，就连无辣不欢的我也被折服了。

建议三个人的话就不要点太多菜了，我们因为太贪心了一下子点多了，这份东山羊也是超出意料的好吃！东山羊本就是海南四大名菜之一，其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，并曾被列为贡品~如今这样的贡品倒也是平民级别的食物了，现代社会好哇！

第一次吃捞叶煎蛋，捞叶是这边的特色菜，捻揉到鸡蛋里面，清香又美味。

最后的最后，就以我们几个人吃到扶墙出而结束了这顿美好的午餐~