吃：拉面竞技馆

日本的拉面竞技馆。上海大悦城的拉面竞技馆就是模仿这边的经营模式吧，环境要比大悦城的好，没有这么拥挤，每家店都是独立的。位于博多运河城5F的拉面竞技馆于2001开始，先后有85家拉面进驻，每年都有多次店铺更换。至于是不是根据营业额更换店铺，官网上没有明确说明，用的是“卒业”这个词。目前的8家拉面可以看我最后一图，但是其中有4家拉面已经或者即将卒业，3月25日就会更换一新，所以等你看到我写的游记的时候店铺早就换啦。具体还是看官网吧。

札幌拉面 大地（拉面竞技馆内） #坐标：日本福冈 博多运河城5F

我们吃的这家札幌拉面大地，门口的点餐机点餐，自带中文韩语英语，但是中韩菜单都是精简版的，点完才发现。就是面条全是加料版的，或者套餐的，一般来说没必要啦。其实日语的基本也能看懂，因为看到中文就没去看日文版了，回来看照片才发现的。

这家的汤底是鸡+蔬菜熬煮的汤底，特色是樱桃木熏制的叉烧和鸡蛋。

【味增拉面加烟熏溏心蛋SP】招牌No.1。SP就是特别版的意思，比基本版多了一大片紫菜、两片肉等浇头。味增的汤底比较咸，基本没有喝完的可能。叉烧肉和鸡蛋都有很浓郁的烟熏味，十分特别。鸡蛋除了烟熏味，还有很重的酒味，偏熟了点。一大片的紫菜直接吃的话腥味非常大，只能融化在汤里一起吃。笋的“臭味”有点大，我们的加料版里又特别多，吃多了有点受不了。

【柚子盐味拉面SP】女性人气No.1。这一碗汤底比较清澈，鸡汤味很明显，图右边那一坨就是柚子盐，拌开以后，淡淡的柚子香给汤底增加了层次。面条软硬度适中，溏心蛋比另一碗更熟，总体更喜欢这一碗的味道。浇头之类同上，就不再重复了。这一碗没有味增那么咸，但依然略偏咸，汤没有喝完。

拉面竞技馆这边有很多活动，每周都有女性和男性专属的加料或者折扣；外国人出示护照可以送卤蛋；然后我们住在运河城的酒店也有特典券赠送，是免费加料，不过我们都点完了加上又赶时间就没有仔细研究。

最后说一下拉面竞技馆里的其他几家店吧。有一家久留米拉面本田商店是上海拉面竞技馆里也有的，本来想吃这家再回来对比一下的，但最后没吃。另一家金田家也是大有来头，是福冈县排名第一的拉面，在16年的食べログ拉面评选中获得全日本第13名。不过金田家在2月26日就在拉面竞技馆卒业啦，只能去行桥的本店吃了。这次错过了这家有点可惜啊~