吃:やす武(荞麦面)
やす武 #坐标:日本福冈 太宰府天満宮参道
午餐选择了一家附近分数比较高的店,是手打乔麦面和梅枝饼专门店,在去太宰府天满宫的必经之路上。梅枝饼是太宰府名物,到处都有卖,这家也不例外,在店内享用的话会多一杯抹茶,价格也高一些。由于我对于甜食并兴趣不大就没有尝试了,主要来这边吃荞麦面。
关于点菜,这里会给外国人提供中英韩语的菜单,同样的事情再次发生了,外国人菜单东西不全!一样的错误不能犯两次,这次直接看日语菜单点了自己想要的面,而这一碗在外语菜单上没有。
【おろし蕎麦】这个应该属于凉拌荞麦面,可以选择温或冷。点单的时候服务员特地提醒有生鸡蛋,这也许就是这碗面没有在外语菜单上的原因?不知道是不是因为要了温热的关系,面条稍微有点偏软,好在并不妨碍它的美味。在罐罐里的汤汁应该是鲣鱼汁,倒在面里拌开,味道很鲜美。 配料有木鱼花、海苔、萝卜泥、芝麻、葱花、芥末、花麸,颜色好看又好吃。如此爽滑的拌面,也许选冷的更好~
另一碗山药泥的荞麦面看起来也很不错诶,可惜当时选了两碗一样的~
回程的时候我们乘坐的是大巴车,直接到博多站,也叫旅人,间隔班次好像是半小时,比较长一点,当然也可以做西铁返回。