吃：日の春旅馆 晚餐（会席料理）

到旅馆以后会有服务员姐姐一路介绍各种注意事项，包括温泉的使用等，服务员英语说得还不错，交流基本没有大问题。

到房间以后替我们泡茶吃点心，点心挺难吃的，甜哭啦。我问她能不能给她拍照，回答可以。

阳台上的小院子，有点禅意。

晚餐预约可以选择6点或者6点半，刚入酒店的时候就会预约好，所以在晚餐之前可以出门逛一逛，或者先去泡个温泉什么的。

提前几分钟服务员会来到房间摆好碗筷，做好用餐准备。酒水是不含在套餐内的，如果需要可以另外点。

下面这张就是当日的菜单啦。汉字比较多可以看懂个大概。

晚餐的会席料理菜单根据时令变化，网上看到其他人传的图都各不相同，菜量相当大，正常人都会吃撑吧。

会席料理更多的是吃一种仪式感，给人一种精致的感觉，还有体贴周到的服务，让人不由得觉得菜也变得更美味了呢，用餐过程非常愉快。

【食前酒 梅酒】尝了一下，酒精味太重了，喝不下去。我是不喝酒的啦。

【先附 黑胡麻豆腐】这一道相当赞，豆腐的质感和国内的不同，而是有点黏黏的绵密质感。淡淡的芝麻味的豆腐与底下的鲣鱼汁相得益彰，上面还点缀了鱼子和山葵，口味层次相当丰富，回味无穷。可惜两口就吃完了，根本意犹未尽啊。

【先附 春菊と木ノ子の煮浸し】春菊是茼蒿菜，木ノ子是蘑菇，但当天因为没有蘑菇而换成了蛤蜊肉。是水煮过以后凉拌的，最上还点缀了丝丝木鱼花，口味清爽。

【椀物 蛤潮汁仕立て】鲜美的蛤蜊汤，其中有一个很可爱的细节，就是里面的百合全都切成了樱花瓣的形状，还微带粉色。

【向附 三种盛り】刺身三拼金枪鱼、鲷鱼和竹夹鱼，外加海胆一块。如果在国内吃到还能说不错（新鲜无腥味），在日本的话并不算出色，后来在回转寿司吃的竹夹鱼比这个好吃。

【煮物 地鸡锅】锅里有鸡肉丸子、菌菇、豆腐、韭菜、大葱、面条。汤底很鲜，除了鸡汤还加入了鲣鱼汤。配了柚子胡椒酱，很好吃。就是才吃了一半就上主食真的会吃饱啊~所以面都不敢吃太多。

【烧物 山女鱼盐烧き】不太喜欢吃这种烤鱼，主要是怕腥怕刺。这个小鱼完全没有腥味，刺也不多，但还是不喜欢。边上配的小点心有点难吃。

【油物 汤叶天妇罗】汤叶其实就是中文里的腐竹，在日本算是比较高级的食材，经常用在高级料理中。图上下方像豆腐一样的就是腐竹天妇罗，其实是腐竹混合了一些糊状物做成的，味道还不错，泡在鲣鱼汁里吸收了汤的鲜味。上面的花型是花麸，之前荞麦面的那家也有用到，吃起来像年糕，软软糯糯的。虽然是炸物但一点都不会觉得油腻，反而很清爽，比较喜欢的一道。

【强肴 黑毛和牛炙り烧き】由布院所在的大分县有一个著名的丰后牛，而这边只写了黑毛和牛。牛肉味道不错，中间微带粉色，香气丰盈。

【御饭 止椀】由布院产的大米饭加上赤味增汤。其实已经吃不下米饭了，特意让服务生少盛一点，其实还是蛮多的。关于味增汤还闹了一个笑话，我一直以为我没喝完，然后服务生来收碗我以为还有就说不要收，她还连连道歉，结果我一看发现碗是空的，原来自己喝完了都不知道啊。所以自然更不记得什么味道了……

【香の物】就是各种配饭吃的酱菜咸菜，除了一个类似海带的东西，其他都不好吃，感觉和京都吃的酱菜不能比。

【水果子】饭后甜点。草莓小布丁，还不错。

整个套餐都很精致，服务也很好，用餐体验很好，就是太撑了实在。米饭还是可以无限吃的，但是根本吃不下，连地鸡锅里的面都没吃完。

饭后活动，当然就是泡温泉啦。还是和妈妈一起泡了私汤，当然这边无论是私汤还是公共都是包含在房费里的，可以随便泡。

泡完私汤我们又去公共的露天温泉看了看，结果发现居然一个人都没有，可能是天气太冷了吧，晚上很暗，没有什么风景，不知道白天会是如何。