整理完行李已经9点，这时的圣彼得堡如同国内傍晚五点的模样，夕阳染红了整片天空。

第一天倒时差的缘故，就临时找了一家涅瓦大街旁，名叫「 pumpkin | 南瓜 」的俄式快餐果腹。

整个餐厅真的是一点英文都没有，我们只能搜网上的图片给他们看。好在一个服务生会说一些简单的英文，比如beef，pork，banana，potato之类，才协助我们完成这次尴尬的点餐。

2碗红菜汤，2碗奶油蘑菇汤，1碗鸡肉汤作为我们的starters，温暖了被15度圣彼得堡冷冻的味蕾。

「红菜汤」其实是乌克兰的代表作，但是毕竟俄罗斯联邦在苏联里面话语权最大，好东西都让它拿走了。最后变成俄罗斯美食的代名词。里面的食材分别是牛肉（汤），红甜菜，胡萝卜以及卷心菜。一般当地人习惯放一大勺酸奶油进去（他们什么菜都喜欢搭配酸奶油，这就是俄罗斯的老干妈），很好吃，一点都不腻。

p.s. 红菜汤传统的颜色应该是玫瑰红（偏粉色的红）。第一次见到这么妖粉色的红菜汤，以为味道会欠佳，没想到是我们这一行喝到最好喝的红菜汤。里面的红甜菜也是相当好吃！

俄罗斯美食里面的主食除了黑面包之外，就是上面的荞麦米。不管是鸡胸肉，猪肉，还是牛肉，旁边都会搭配上满满的荞麦。西餐里面的米饭类食物一般都会夹生，所以会有很多国人吃不惯。荞麦米就没有那么强的夹生感，但是基本上没有任何味道纯粹充当主食...而当我看到隔壁桌的人加了3大汤匙的酸奶油，瞬间明白了俄餐的奥义...

很多人推荐俄式煎饼。我实在感觉不出来它和法式crepe的区别，甜咸都有，基本上和欧洲版本的煎饼是完全一样。

虽然是在很饿的情况下吃了第一顿俄餐，但是好像没有再吃俄餐的冲动了...（黑暗料理的力量！）

我家美丽的大门！开门后记得微笑着爬四层楼哦！