老传统,9点的高铁,9:42到达无锡。
此次主要地铁线路为无锡1号线,基本几个好吃的,都在1号线沿线。
无锡站直接1号线到达南禅寺站(2元)。说明:上海的交通卡不能刷地铁。
8号出口,忆秦园。忆秦园有很多分店,各家味道略有不同。由于正好我们此次美食之旅主要集中在南禅寺周边,故第一站就选择了位于南禅寺站8号出口的分店。
店面装修为现代中式,有点小清新,整体感觉很舒适。店里循环播放《舌尖》忆秦园片段。点了一份小份蟹粉小笼(4个,16元)+一份小份巨无霸虾仁馄饨(5个,干拌,不要辣,18元)。
蟹粉小笼:每个小笼顶端都有一小撮蟹粉,黄黄的,色泽鲜亮,小尝一口,混合着蟹黄的香味和一丝腥味,这不就是蟹的原汁原味吗?轻轻咬破小笼皮,略感皮厚了点,用力吸了一口,并没有想象中的多汁,汤汁略甜,但在可接受范围。继续咬一大口,肉馅当中包裹的蟹肉(不是蟹粉)就显露出来,略有腥气,但蘸一点醋的话,还是可以很好的融合这个味道。总体评价,忆秦园的蟹粉小笼还算可以入口,但不算惊艳,没尝过的,可以一试。
巨无霸虾仁馄饨:从来没吃过干拌馄饨,所以这次刻意要了干拌的。号称巨无霸,果然很大,是我们平时吃的馄饨两倍大,一碗端上了撒了蛋皮丝、豆干丝、香菜,颜色丰富,煞是好看。一口咬下去,馄饨皮比较有韧劲,应该是碱水馄饨皮,内馅里有整颗虾仁,混着甜甜的酱汁,倒是让我小小的惊艳了一把。我们三姐妹也一致认为馄饨好吃于小笼。
来自游记食行记.无锡