十二背后景区在整个遵义甚至贵州而言是一处非常大且很独立的旅游度假区，除了风景宜人的自然风光之外，还有历史文化底蕴颇为深厚的文化旅游度假区域。所以在双河客栈就能够享受到这样的独家情趣，作为专业而健全的客栈其各大配套设施都是相当的完善的，诸如这餐厅就是非常典型的一个方面了。双河客栈的餐厅比较独立而专业，处在客栈群A区与B区之间，所以视角方面非常的开阔而明显。餐厅分为宴会厅、二楼观光餐厅以及特色包厢。宴会厅一般是用作早餐、大众游客就餐以及自助式用餐服务的餐厅。二楼观光餐厅算是比较有情调的地方了，一般夏季的话到二楼观光餐厅比较不错，可以边欣赏美景一边纳凉与此同时再享受贵州美食的舌尖诱惑，这样的感觉真的是怎一个爽字了得？最后包厢一般都是人群较少的小团队使用的，正常情况下都是公司上层领导集中用餐或者其他会议主要人员聚餐可以选择包厢，包厢可以一次性最多坐上15个人。

双河客栈的餐厅比较独立而专业，处在客栈群A区与B区之间，所以视角方面非常的开阔而明显。

餐厅分为宴会厅、二楼观光餐厅以及特色包厢。宴会厅一般是用作早餐、大众游客就餐以及自助式用餐服务的餐厅。

这里就是宴会厅的餐厅部了。

宴会厅餐厅的正大门进入就是可以选择用餐服务了。

餐厅的环境一角。

整体的装修氛围还是带有贵州特色的了。

餐厅的规模还是很大的，可以满足正常的就餐需求的呢。

二楼观光餐厅算是比较有情调的地方了，一般夏季的话到二楼观光餐厅比较不错，可以边欣赏美景一边纳凉与此同时再享受贵州美食的舌尖诱惑，这样的感觉真的是怎一个爽字了得？最后包厢一般都是人群较少的小团队使用的，正常情况下都是公司上层领导集中用餐或者其他会议主要人员聚餐可以选择包厢，包厢可以一次性最多坐上15个人。

贵州遵义特色的土鸡肉，这里山清水秀，鸡肉的肉质应该不错的吧。

遵义特色的饭前开胃菜。

起初，山野君以为眼前的这道菜这是蚕蛹，实际上我搞错了。这是红烧的鳝鱼肉，味道非常鲜美，可以好好的尝一尝。

贵州的菜系给人的感觉是比较油腻、辣味，味道较重。确实如此，但是非常的下饭，第一次吃也许是不习惯的，当你在这里呆了几天之后肯定会喜欢这里的风味的。正所谓不去尝试怎么知道不喜欢呢？

在贵州，你可以尽情的享受舌尖上的挑战。云贵川是中国农业产品资源大省的集中区，遵义更是如此了。所以来到这里一定要好好的享受这里的美味。

遵义山清水秀的环境成就了这里的水产的优质、高产且无污染，来到这里吃几口遵义特产的虾仁真的快活比神仙了。

云贵川地区湿气大，冬季寒气也重，所以这里的饮食结构与环境也有关的。而花椒作为抵抗湿气与寒气有着非常神奇的效果。在贵州吃酸菜鱼当然就容易看到花椒了。虽然我们江南东部的人吃不习惯花椒，但是也会尽量去尝试的呢。

贵州特色的一道菜，这是用稻草加在肉的外面放入油锅油炸即可了。

看起来非常普通的，但是味道超赞，很值得向大家推荐。

用动物肝脏制作而成的一道菜，山野君害怕不敢吃，留个爱吃的人吃吧，哈哈哈。

甲鱼颜色很好看，但是我也不敢吃，总感觉吃它有一种罪过的幻觉。所以，我不敢吃它们。

这个超级爽，而且是爽爆了。这是尖椒炒螺蛳肉，喝酒的时候非常的下饭呢。

贵州与云南、四川三省因其风俗习惯接近、地缘相近人缘相亲以及饮食结构相似等因素，全国人民就总结为云贵川了，其中以及贵州和四川吃的辣味更明显。这一道就是非常下饭的香辣味的呢。特别适合下面条吃。你敢不敢尝一尝呢？

其实，在贵州尤其是对于全国开放的景区、景点是不用担心餐饮习惯的问题的。因为这里的厨师不仅有贵州本土的还有全国各地的，根据客人的口味来量身制作符合自己口味的菜肴，诸如山野君眼前的这道菜就是了。

贵州的菜系给人的感觉是比较油腻、辣味，味道较重。确实如此，但是非常的下饭，第一次吃也许是不习惯的，当你在这里呆了几天之后肯定会喜欢这里的风味的。正所谓不去尝试怎么知道不喜欢呢？

干煸豆角是我的至爱，见到蔬菜类的美食口水就不会不禁的留下来了，哈哈。

辣味与微酸的味道也是贵州的一个特色，所以来贵州这样的糖醋鱼一定要尝一尝哦。

与我们之前看到的不一样的是这道腌菜非常的好吃，清脆可口而且是微辣。

由于这里的游客江苏人较多，所以特地做了很多淮扬菜，加上这里的投资者也是江苏人。江浙沪皖地区的人来到这里可以好好的享福了。

狮子头也是淮扬菜的典型代表，来到贵州吃狮子头感觉 不一般啊。

来到贵州怎能不喝酒呢？到了遵义哪能少得了茅台酒呢？这是十二背后景区专门定制的特色茅台酒，山野君我不胜酒力都喝了一大杯呢，口感很好不上头。

白天下整个餐厅的环境显得非常的古朴典雅，一种艺术与文化互相交融的气息令人难以忘怀。