回到酒店,紫檀稍作洗漱就一头睡了过去,喵喵倒是很精神地看起了电视。也不知睡了多久,紫檀被喵喵推醒,看看窗外,天都黑了,真能睡呀!这一睡,彻底的满血复活了。中午的餐食量太大,此刻还没有什么饥饿感,不过既然晚餐时间已到,那还是应该去觅食的。
出门在周边转悠了一圈,白天看着还有不少小饭馆,可是晚上进去一瞧,一个个的满不是那么回事,反正没有几个能让我们有食欲的。路过家乐福,就溜达着上楼,到超市去看看,想买点饮料、熟食和点心。这家超市还真挺大的,商品也很齐全,有很多种饮料、啤酒,居然还有黑趵,价格比会仙楼便宜多了,我们哪能错过呀,先来它几瓶,还买了一瓶崂山啤酒,既然是山东当地啤酒,那就不应交臂失之,回酒店也尝尝。此外还买了点水果、点心之类的。下楼出大门时,看见大门旁边有一家灯火通明的饺子馆,招牌上大书的“虾仁水饺”四个字打动了喵喵,她就爱吃虾仁馅儿的东西,无论是水饺还是生煎包(比如杭州的咬不得高祖生煎),于是我们就决定在这里吃晚饭了。
喜家德饺子馆,一家挺干净的连锁餐厅。
大厅里灯光明亮,客人不少,几乎都满座儿了。依照我们一贯的判断食物好坏的经验——“客人多的地方就是美味聚集地”来推算,他家的饺子应该不会太差。
店里除了饺子,还有提供一些凉菜佐餐,我们点了鲅鱼馅水饺和凉拌豆花。
鲅鱼馅水饺,28元/份,比虾三鲜水饺还贵3元呢。饺子的个头比较大,“身材”是偏修长的,线条优美,外观圆润,很耐看的样子。不过,光耐看不顶用,还是看看耐不耐吃吧。
温软柔滑的饺子皮,白皙又劲道;雪白细腻的鲅鱼肉糜,间杂着翠绿的韭菜碎,鲜香袭人,看着就让人垂涎欲滴了,再蘸一些我们自己调制的麻辣醋蒜汁,吃一口想两口,吃一个想一盘,那真是回味无穷呀。
怎么,没看清楚里面的馅儿?那就来一个大特写,这回看清楚了吧?鲅鱼肉打成了肉糜,非常细腻,经过厨师们比较长时间的不断搅拌、打制,应该是已经到了产生胶质的程度,和少量翠绿的韭菜碎混合、搅拌在一起,形成了一个很紧致的鱼丸子,团缩在筋道滑润的面皮儿里,经过沸水的历练,幻化成了一道鲜美润泽的完美佳肴,这一个个美味的“元宝”,让食客们在品尝的过程中得到了无尽的享受。
凉拌豆花,记得好像是9元吧。其实制作很简单,应该就是一盒软嫩至极的南豆腐倒入盘子里,加上适量的酱油、醋、香油和味素等调味料即可。味道还好,凉凉的,比较爽口。
每人还有一碗饺子汤,可以“原汤化原食”;调味碟要自己调制,调味台上有酱油、醋、蒜泥、辣椒油等,食客可以根据自己的口味随意搭配。紫檀喜欢食蒜,它的调味碟就应该算是重口味的了;餐后,店家还很贴心地给客人准备了口香糖,这就让像紫檀同学这样的重口味食客免去了吃蒜的“后顾之忧”,赞一个!
吃完饺子,出门看看街道上已经是人迹寥寥了,没想到大济南的夜晚是这样的寂寥。不过这样也好,我们因为要赶今天一大早的火车,起了个大早,正好会酒店早点休息,以利明日的出行。