残雪和叮当两个富婆,在狐狸和女神日日夜夜的诅咒下,开启了张掖、西宁、塔尔寺、茶卡盐湖之旅。由于不是亲身经历,接下来的只能算是简介了。
青海美食
1.酸奶:西宁酸奶的美味可以称得上是一绝,不是“喝”而是“吃”的,厚厚的一碗,还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅,非常美味。加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。西宁酸奶以莫家街的永庆酸奶最为著名,5元/碗,都是当天制作的新鲜酸奶。
2.手抓羊肉:肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。肉味鲜美,平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下,没有很重的羊膻味。
3.羊肠面:这绝对可位列西宁最地方特色最浓郁小吃之首,每一碗都配有小碗汤,有些汤会加胡椒粉。把汤倒入面,搅和开了吃上一口,浓重的羊膻味便会弥漫口中。
4.干拌:是一种先经水煮,而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面,辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加,别送一碗牛肉清汤,味道独特、极为爽口。干拌面的份量很足,如果不够的话,还可以另加一个烤馍,总共不过6元钱左右,价廉物美。
5.青海土火锅:它的味道,简而言之就是超级无敌好吃!内容相当丰富,青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成,如果喜食辣,那再好不过,青海土火锅口味偏重香辣,但汤色清亮,滋味天然醇厚;尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,肥腻感全无。
6.甜醅:甜溢酒香,味美可口,多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。甜醅在莫家街、口福街、水井巷的小吃摊上都能吃到,2-3元/碗。

残雪和叮当离开了女神的束缚,就开始了胡吃海喝住豪宅的挥霍之旅。

来自游记沙漠中传来的骆驼铃声,西域西域