到了一个地方，因为不知道它的风土人情，所以你去了也只是个观光客而已。什么都不明白，并没有和它碰撞出任何火花，你的阅历你的人生并没有因此而丰富。你到了那儿，如果不能理解对方的文化，还会把自己不好的带过去，其实也并不是一个很美好的事情。因此想给要去的朋友再多一点信息多几句啰嗦~

日本的乌冬之乡赞岐县（香川县的旧名，还是愿意这么叫！）

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乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面。

根据香川县的口头传说，是赞岐人空海法师由我国唐朝带回了小麦和乌冬的制法，拯救了赞岐当地的贫民，濑户内海少雨，乌冬面是用小麦磨粉制成，能够很好的弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。所以一般认为这就是现在赞岐乌冬的原型。

自从村上春树写过赞岐乌冬，纵使不怎么喜爱乌冬的很多人也对此多了一重空想乡愁的感觉。

四国这边，乌冬面大多以清汤为主，再搭配上天妇罗、牛肉、鸡蛋等食材，就已经足够美味了。

四国遍路，二人同行

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世界上有这么一条路，它有1200年的历史、1200公里的长度。它会让你见识脆弱、体验无常，而它也会肯定你的信心，教你看清方向。这条路就是日本的「四国遍路」。

40天，1200公里步行，88座寺庙，找到自己的发现之旅，名为遍路。源于空海大师，更有后人追迹效仿。白衣、斗笠、金刚杖是全部的行装了。一路走去，经过奔腾的吉野川、平静的濑户内海、清澈的四万十川……88座庙是一个个的里程碑，而驱动脚步的恐怕是每个人心中对自然的眷恋、对灵魂的困惑和对信仰的执着吧。遍路中对自己的静思、审视、发现与升华，是多么令人欣慰与满足。

遍路的人一袭白衣，头戴斗笠，手拄金刚杖，身后印有"南无大师遍照金刚 同行二人"字样。此处的同行二人不是指有哪个具体的人陪伴，而是指空海法师或是你的某一位心灵伴侣将一路陪伴保佑你一起同行的意思。