Q：鸡蛋果子是啥？

A：油饼里夹鸡蛋。

油饼撕开，夹着一颗蛋

我们在柴记早点吃的鸡蛋果子，这家和穆记卷圈相隔不远，也在西北角。西北角是片回民区，可想而知，这里吃的种类会有多丰富，下文中还会提到这里。另外他家的菱角汤，是牛肉馅的，味道也不错。

柴记早点的店里坐不下，还延伸到外面搭了个棚子，棚里相比店里，有点冷

点不同种类的早点发不同的小牌牌

光点鸡蛋果子怎么够，还得来点其他美食

店面里太小了，很多人只能坐在外面的棚子吃

鸡蛋果子炸的金黄

不得不说天津对各种面食的想象力。

在这里，果子可以是油条，也可以是油饼，可以被作为馅儿，也可以被作为皮。

所谓的鸡蛋果子其实应该叫果子鸡蛋，果子做皮，鸡蛋为馅儿。皮是和油条一样的面，但不是条状，而是饼状，和油条一样，入油锅炸，不过不像油条那样炸完捞出即可，这是先炸一下，拿出来，劈个口子，打进生鸡蛋，再把口子捏起来，放回油锅。因为又加了生东西，所以要炸很久，因此油也很多，炸好拿出后，得先控一控油才上桌。因为做出一个时间久，所以排了很久的队才等到出锅。

鸡蛋果子表面很油

咬一口觉得实实在在的

口感嘛，怎么说呢？油条好吃不？煎鸡蛋好吃不？这俩口感搁一起，能不好吃吗。外皮脆的，里面蛋香十足

托两位美女大胃王的福，我们才能品尝更多的菜~