博塔利酒庄曾获世界酒庄排名前五，在全希腊有六个酒庄，圣托里尼酒庄是其中很有特色的一个，原因就在于圣托里尼独有的火山岩土壤。前年第一次希腊音乐之旅的时候，我们就在圣托里尼博塔利酒庄的圆形剧场，邀请到克里特岛的Ross Daly一起做了一场中希跨界音乐会。

而博塔利的葡萄酒也给我们留下了深刻的印象，去年底如见文化开始与博塔利在中国开始合作，向国人介绍高品质的希腊葡萄酒，在成都的如见工作室就可以品尝到原汁原味的博塔利葡萄酒。

西方葡萄酒起源于希腊，但时至今日，大家只知法国葡萄酒意大利葡萄酒，而不知希腊葡萄酒。实际上，希腊葡萄酒的品质非常高，希腊全境几乎都是葡萄酒产区，几千年来希腊人酿造葡萄酒的工艺一直传承了下来。今天圣托里尼岛上仍然使用古法种植葡萄树、酿造葡萄酒。

在博塔利酒庄的葡萄园，我们看到这里的葡萄都是种在地上的，这里随便一棵葡萄树都是上百年甚至几百年的树龄。因为岛上风大日晒强，所以当地人会把葡萄树枝卷成鸟巢状，这就是著名的鸟巢葡萄。

酒庄为我们准备了品酒会和晚宴，大家品尝之后对于希腊葡萄酒有了全新的认识，也终于知道原来希腊葡萄酒的品质可以说只在法意之上。

有酒有美食，还有岛上的艺术家一起交流，我们也摆出了古筝和笛箫，与希腊朋友们开始了音乐的对话。

品完希腊葡萄酒，也勾起了我们的茶兴。晚上回到酒店，我们围坐在泳池边玻璃房子里，一起泡茶聊天，这样的时光最是值得回味。