博塔利酒庄曾获世界酒庄排名前五,在全希腊有六个酒庄,圣托里尼酒庄是其中很有特色的一个,原因就在于圣托里尼独有的火山岩土壤。前年第一次希腊音乐之旅的时候,我们就在圣托里尼博塔利酒庄的圆形剧场,邀请到克里特岛的Ross Daly一起做了一场中希跨界音乐会。

而博塔利的葡萄酒也给我们留下了深刻的印象,去年底如见文化开始与博塔利在中国开始合作,向国人介绍高品质的希腊葡萄酒,在成都的如见工作室就可以品尝到原汁原味的博塔利葡萄酒。

西方葡萄酒起源于希腊,但时至今日,大家只知法国葡萄酒意大利葡萄酒,而不知希腊葡萄酒。实际上,希腊葡萄酒的品质非常高,希腊全境几乎都是葡萄酒产区,几千年来希腊人酿造葡萄酒的工艺一直传承了下来。今天圣托里尼岛上仍然使用古法种植葡萄树、酿造葡萄酒。

在博塔利酒庄的葡萄园,我们看到这里的葡萄都是种在地上的,这里随便一棵葡萄树都是上百年甚至几百年的树龄。因为岛上风大日晒强,所以当地人会把葡萄树枝卷成鸟巢状,这就是著名的鸟巢葡萄。

酒庄为我们准备了品酒会和晚宴,大家品尝之后对于希腊葡萄酒有了全新的认识,也终于知道原来希腊葡萄酒的品质可以说只在法意之上。

有酒有美食,还有岛上的艺术家一起交流,我们也摆出了古筝和笛箫,与希腊朋友们开始了音乐的对话。

品完希腊葡萄酒,也勾起了我们的茶兴。晚上回到酒店,我们围坐在泳池边玻璃房子里,一起泡茶聊天,这样的时光最是值得回味。