在东北除了玩雪之外，也许就是看东北二人转演出了。不过这些都是玩乐方面的。在东北吃什么比较好呢？吃什么最有特色呢？那就吃烧烤了。沈阳作为东北地区最大的城市，其烧烤产业可谓是如火如荼呀。无论你走在哪条大街小巷几乎都是看看得到烧烤店的，规模大小都不一样，但是每家店都各具自己的特色。烧烤在东北饮食文化中北戏称为“撸串”。来东北感受一下夜生活的乐趣与滋味，难能不去撸串呢？所以，山野君也跟着大流，在夜晚找到了一家离自己较近较为方面的专业型、高性价比的特色烧烤店来撸串撸串了。这一次我们选择的专业撸串餐厅就是以工厂的名字来的玛莱炭烧工厂。

闻其名便可得知这是一家以炭火烧烤为主要产品的特色餐厅，到达餐厅后果不其然与我想象的几乎是一样的。餐厅的规模属于中档型的餐厅，餐厅的大门口就有很多玻璃池子放置了很多河鱼、河虾以及海鲜类的新鲜产品供游客自由选择。

餐厅分为一楼和二楼，一楼场地的就餐桌子更多一些，有更有宽敞的空间来使用。二楼而是更加的有情趣一些，二楼基本上以大包厢和小包厢为主的，这些包厢环境相对于一楼大厅餐厅而言显得更家清静一些了。

环境与装修方面都是采用当地特色来设计而来的，餐厅内部的每个角落都是采用钢结构，似乎给人一种老工厂的感觉，也许是为了突出沈阳市作为老工业城市的形象定位吧？还有就是可能这些带有老工厂格调的环境是为了打造烧烤炭火工厂这家餐厅的主旋律的吧？山野君认为两者兼有之。

在餐厅的服务方面也显得比较令人满意，无进入餐厅开始就得到了非常温馨、热情洋溢的招呼。点餐的时候服务员也会慢慢的、静静地等候我们点完菜品。再离开餐厅后，餐厅热情洋溢的招呼声依旧那么令人舒心无比。

在菜品的口味方面属于正宗的东北风味，总体口味偏重，但是基本上都是能够接受的。反正作为适应能力比较不错的山野君而言，我觉得口味是挺不错的，最主要是想要这样的环境与氛围。三朋四友围在一起边谈笑边尝着这里的烧烤，比什么都快乐。

另外，这家玛莱炭烧工厂餐厅推荐的、个人觉得比较不错的有糖葫芦、烤大虾、羊肉串、猪肉串和油炸大茄子等主要食物品种。

玛莱炭烧工厂这家餐厅的交通区位优势也非常明显的，所以我们才选择了它。市区地铁、公交车、出租车等等都全部可以到达。周边可以游玩的景点也是不少的呢，诸如1905文化创意园、中国工业博物馆等主要核心景区以及一些其他小景点等等都在附近。

最后山野君要说的餐厅的营业时间是从下午的三点钟开始一直到次日的凌晨二点钟结束。